Cozedor de Pasta a Gás L9/CPG1V40

Adequado para cozinhar massas secas, massas recheadas, arroz, legumes e cozinhar a vapor na água, utilizando bandejas especiais perfuradas. Estrutura inteiramente em aço inoxidável AISI 304 18/10 scotch brite. Superfície de trabalho arredondada em aço inox AISI 304 18/10 de 2,0 mm de espessura com abertura anti-transbordamento e suporte para cestos de drenagem, com recuperador de calor incorporado. Tanques prensados ​​em aço inoxidável anti-corrosão AISI 316 com cantos arredondados, capacidade de 40,0 litros, equipados com fundo falso para cestos. Toque frontal e área de evacuação com amido, com orifício de drenagem relativo, com prateleira frontal para cestos em aço inox perfurado. Carregar e encher as torneiras de água no depósito com o comando no tablier. Dreno feito de tubo de aço inoxidável 18/10 controlado por uma torneira de esfera com alavanca de operação facilmente acessível. Aquecimento direto via queimador tubular multigas controlado por uma torneira com válvula máxima, mínimo com segurança de termopar, ignição piezoelétrica da luz piloto. Cestos perfurados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com cabo atérmico com diferentes combinações de cestos. Puxadores e alças em material atérmico. Pés em aço inox AISI 304 18/10 ajustáveis ​​em altura. Certificação de conformidade CE.